Dancing with a baker ตั้งมั่นในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล สำหรับกลุ่มผู้ลดน้ำหนักหรือรักษารูปร่างด้วยวิธี Low-carb และเพื่อผู้จำเป็นต้องจำกัดคาร์บเพื่อสุขภาพ นำเสนอคุณค่าผ่านวัตถุดิบออร์แกนิกจากธรรมชาติ 100% ทั้งยังให้ความสำคัญกับรสชาติที่ถึงแม้จะไม่มีแป้งและน้ำตาลแต่ยังคงรสสัมผัสของความเป็นขนมปัง (ที่รสชาติดี) ไว้อย่างไม่มีผิดเพี้ยน เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับผู้ทานให้เปี่ยมด้วยความสุขจากการได้ทานของอร่อย